Создание продукции

Оптимально переходить к созданию продукции уже после того, как вы завели в систему всю остальную номенклатуру. Тогда вы сможете шаг за шагом заполнить все поля, создать ТТК и назначить модификаторы, если нужно.

Создание продукции разбито на 4 шага.

Шаг 1. Заполните все поля на странице Общая информация:

Название. Это поле обязательно для заполнения.
Код. Заполните, если хотите синхронизировать со сторонней системой или ведете учет номенклатуры по кодам/артикулам
Категория. Это поле обязательно для заполнения. Если в списке нет нужной вам категории, вы можете создать ее отсюда же по нажатию кнопки в конце списка “Добавить категорию”. Поверх карточки номенклатуры откроется окно создания категории.
Ед. изм. Это поле обязательно для заполнения. Если нужно единицы измерения нет в списке, вы можете добавить ее из международного классификатора (ОКЕИ).
Время производства, мин.
Весовая позиция. Отметьте этот пункт, если хотите списываете полуфабрикаты по весу.
Выпускать при продаже. Отметьте этот пункт, если вы выпускаете не по плану, а в момент продажи. Особенно это актуально для кофе и напитков, которые готовятся сразу.
Калории.
Белки.
Жиры
Углеводы
Штрих-код. Обязательно, если продукция продается через Честный знак.
Переключатель “Честный знак” для маркированной продукции
Добавьте фото. Будет отображаться в карточке на планшете
Тэги

Шаг 2. Нажмите Далее и переходите к заполнению ТТК:

Нажмите кнопку “Добавить”

Укажите все сырье, которое необходимо для производства полуфабриката: сырье и вес.

Добавьте таким образом все необходимое сырье для создания полуфабриката. В колонке справа вы увидите итоговый расчет сырья, которое необходимо на 1 единицу полуфабриката.

❗Если в составе продукта есть модификатор, то в ТТК указывать сырье для модификатора не нужно. Модификатор НЕ заменит сырье в ТТК. Модификатор ДОПОЛНЯЕТ ТТК.

Пример: Кофе состоит из воды, кофейных зерен и молока. Молоко для кофе — модификатор. В этом случае в ТТК указывается вода и зерно для кофе. Молоко будет указано через вкладку модификаторы.

На этом шаге становится доступна кнопка “Создать”. Нажмите и новый продукт добавится в справочник.

Шаг 3 (необязательно). Добавьте модификаторы:

Перейдите в раздел “Модификаторы” в карточке номенклатуры
Нажмите кнопку “Добавить” в правой части карточки

В появившейся строке выберите модификатор. Справа появятся все варианты этого модификатора.
Проставьте количество, которое нужно списать для содержимого каждого варианта